17 juin 2008
truffade au chocolat
Un dessert pour les accros du chocolat...c'est une recette des frères Delacourcelle testée sur la blogosphère là, ou bien ici, ou encore par là. Il faut être fan de chocolat pour apprécier mais cela fond dans la bouche..vraiment délicieux !
Ingrédients :
250 grammes de chocolat
166 grammes de beurre
134 grammes de sucre
4 oeufs
Préchauffez votre four sur 100°C. Filmez un moule à cake de papier sulfurisé.
Faites fondre votre chocolat au bain-marie. Dans un saladier, mélangez le beurre en pommade et le sucre. Ajoutez les oeufs deux par deux et mélangez au fur et à mesure. Ajoutez le chocolat fondu. mélangez et versez dans votre moule.
Enfournez pour 1 heure. Puis sortez-le du four, laissez refroidir et mettez au frigo pour au minimum 12 heures. Servez nature ou avec une crème anglaise ou un coulis de framboises. Le plus dur pour ce dessert, c'est de le couper...il est tellement fondant que ça colle un peu !
Commentaires
que du bonheur avec cette trufade bon appetit et bravo elle est sublime.
très précis...^^si c'est le prix a payer pour un fondant tout fondant...
ce coeur truffé c'est le top! waw! je salive!
C'est pas sympa de faire ça, des choses aussi tentantes sans qu'on puisse y avoir accès directement...Terrible!
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