Cookies aux smarties et aux pépites de chocolat
Pour le dernier jour de classe avec mes petits élèves et pour fêter mon anniversaire, je leur avais préparé des cookies aux smarties et aux pépites de chocolat. Je me suis inspirée d'une recette de cookies aux MM'S vue ici.
Ingrédients (pour une trentaine de cookies) :
300 grammes de farine
smarties
200 grammes de beurre
180 grammes de sucre roux
200 grammes de pépites de chocolat
1 oeufs
1/2 sachet de levure
Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre ramolli. Puis cassez l'oeuf et remuez à nouveau. Ajoutez la farine et la levure progressivement en mélangeant. Puis, ajoutez la moitié des smarties et les pépites de chocolat. Formez des boules avec la pâte. Disposez-les sur du papier cuisson. Puis rajoutez des smarties entières sur chaque cookies. Enfournez pour 10 minutes à 180°C. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Les cookies sont mous en sortant du four : c'est normal, attendez quelques minutes qu'ils durcissent avant de les faire refroidir sur une grille.