Quand est-ce qu'on mange?

8 mai 2009

Cake fondant chocolat caramel

Je me suis inspirée d'une recette extraite du livre "les cakes de Sophie" pour ce cake alliant le chocolat et le caramel. Il faut préparer ce cake la veille pour le lendemain (sinon vous ne pourrez pas le démouler il sera trop coulant). Il est encore...

Posté par melab à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel

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10 avril 2009

Tarte au citron meringuée

Première fois que je fais une tarte au citron meringuée. Alors j'ai pas mal farfouillé sur le net et je me suis inspirée de plusieurs recettes dont celle-ci (notamment pour la crème au citron) pour réaliser la mienne. C'est une recette que je vais garder,...

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Tags: citron

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27 mars 2009

Crème "Danette" à la pistache

J'avais déjà testé ces petites crèmes version chocolat il y a quelques temps. Pour tester la pâte à pistaches que ma soeurette parisienne m'a acheté chez G.Detou (merci !), j'ai essayé cette recette et ma foi c'est vraiment excellent : un très bon goût...

Posté par melab à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches

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28 janvier 2009

Compote kiwis-pommes-bananes

Une recette pour utiliser une partie des nombreux kiwis du jardin de mon papa. Ingrédients : 1 kg de kiwis (épluchés) 3 pommes 2 bananes 150 grammes de sucre Épluchez puis coupez vos kiwis en petits morceaux. Faites de même avec les pommes. Mettez le...

Posté par melab à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, pommes, kiwis

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26 janvier 2009

Gâteau mousseux au chocolat de Laurence salomon

Après avoir vu cette recette sur plusieurs blogs : ici, là, ou bien par là, j'ai eu envie de la tester. J'ai doublé les proportions parce que j'avais un grand moule. Verdict : délicieux et en plus sans beurre ni crème (que demander de mieux...), la texture...

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Tags: chocolat

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24 janvier 2009

Crème anglaise vanillée

Cette crème anglaise au bon goût de vanille est parfaite pour accompagner des oeufs à la neige, un gâteau au chocolat... Ingrédients : 0,6 litre de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 65 grammes de sucre 2 sachets de sucre vanillé Dans une casserole,...

Posté par melab à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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9 janvier 2009

Galette des rois au chocolat

Pour changer de la frangipane ou des pommes une galette qui plaît aux petits et grands : au chocolat ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 125 grammes de poudre d'amandes 200 grammes de chocolat 30 cl de lait 30 grammes de maïzena 80 grammes de sucre 1...

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Tags: chocolat

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22 décembre 2008

Crème au chocolat façon Danette

C'est en voyant cette recette sur ce blog que j'ai voulu la tester. C'est très rapide à réaliser et ultra simple. Le plus dur là-dedans, c'est d'attendre que ces crèmes refroidissent... Ingrédients (pour 4 ramequins) : 1/2 litre de lait demi-écrémé 50...

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Tags: chocolat

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13 décembre 2008

Coulant au chocolat coeur chocolat blanc

En attendant les vacances, un petit remontant...........classique mais c'est toujours un plaisir pour le palais ! J'ai remplacé le beurre par du fromage blanc ce qui donne un petit côté mousseux au coulant. Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 oeuf 100...

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Tags: chocolat, fromage blanc

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25 novembre 2008

Carrot cake

Ce "carrot cake" a été réalisé dans le cadre d'une demi-journée à l'anglaise à l'école. L'objectif était pour les élèves de passer une partie de leur journée en immersion en anglais et d'y faire différentes activités dont ce "carrot cake". Les enfants...

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Tags: cake, Carottes

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