750 grammes
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Quand est-ce qu'on mange?

26 août 2008

Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines
Une recette pour l'apéritif, une entrée ou bien pour tartiner des sandwichs (avec du poulet et des noisettes c'est délicieux). Ingrédients : 3 aubergines (pas trop grosse, il y a moins de graines) 1 CC de thym 1/2 CC de cumin 3 CS d'huile d'olive sel,...
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24 août 2008

Gaspacho de concombre à la menthe

Gaspacho de concombre à la menthe
Dans la série des soupes froides de l'été, voici le gaspacho de concombre à la menthe...J'ai eu l'idée de faire celui-ci en allant ma promener par là et là et parce que j'avais des concombres à utiliser et de la menthe dans le jardin, j'avais tous les...
22 août 2008

KKVKVK26 : Madeleines de sarrasin au beurre salé (evel just), cidre, miel

KKVKVK26 : Madeleines de sarrasin au beurre salé (evel just), cidre, miel
Ma participation au Kikiveutkivientkuisiner d'Audrey sur le thème des madeleines. Comme je suis Finistérienne, j'ai choisi une recette avec des produits de chez moi. Ingrédients pour 9 madeleines : 40 grammes de farine de sarrasin complète 20 grammes...
22 août 2008

Clafoutis petits pois chorizo

Clafoutis petits pois chorizo
Une recette pleine de couleurs et de saveurs pour manger des légumes sans en avoir l'air...(enfin, on voit bien qu'on en mange quand même..) Ingrédients (pour 5-6 personnes): 700 grammes de petits pois 150 grammes de chorizo 3 oeufs 25 cl de crème allégée...
20 août 2008

Sablés apéritifs light au sarrasin, tomates séchées, basilic

Sablés apéritifs light au sarrasin, tomates séchées, basilic
Pour faire cette recette de sablés light pour l'apéro, je me suis inspirée d'une recette vue ici. Ingrédients pour 12 sablés : 20 grammes de flocons d'avoine 60 grammes de farine de blé 40 grammes de farine de sarrasin 80 grammes de fromage blanc 10 grammes...
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18 août 2008

Pizza rapide à la ratatouille

Pizza rapide à la ratatouille
Je devrais plutôt dire pizza aux légumes pour tajine (de chez Picard). Une pizza vite faite qui nous a servi de repas pour un pique-nique. Ingrédients : 1 pâte à pizza (faite maison ou toute prête): si vous la faites maison, pétrir 250 grammes de farine,...
16 août 2008

Entremet au tapioca à la vanille avec une pointe de rhum

Entremet au tapioca à la vanille avec une pointe de rhum
J'aime beaucoup les entremets au lait (riz au lait, flan..). Voici une recette avec du tapioca : si la recette est destinée à des enfants, enlevez la cuillerée à café de rhum. Si vous voulez un entremet plus épais ajoutez un peu de tapioca. Ingrédients...
14 août 2008

Brioche légère au yaourt et aux cranberries

Brioche légère au yaourt et aux cranberries
Une brioche légère avec un petit goût acidulé donné par les cranberries séchées. Ingrédients : 250 grammes de farine Francine "pain brioché" 250 grammes de farine t55 125 grammes de cranberries séchées 50 grammes de sucre roux 1 yaourt nature 1 CC de...
13 août 2008

Première soupe de la saison...velouté de rutabagas

Première soupe de la saison...velouté de rutabagas
Eh oui, vous avez bien lu, je viens de faire ma première soupe de la saison...et ce n'est pas du gaspacho...en général je ne fais pas de soupes avant le mois de septembre mais comme le temps s'y prête et que j'avais des rutabagas à utiliser, j'en ai profité...
12 août 2008

Boeuf carottes façon tajine

Boeuf carottes façon tajine
Une recette qui change un peu du boeuf-carottes traditionnel : je le fais en cocotte-minute (ça va plus vite et les carottes prennent le bon goût de la viande), et j'y ajoute des raisins secs et du miel. Ingrédients (pour 3 personnes) : 600 grammes de...
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