13 mars 2012

Verrines bananes/yaourt/speculoos

Un dessert simple et bon prêt en moins de 5 minutes.  Ingrédients (pour 2 personnes) :  2 petites bananes ou une grosse 2 yaourts vanille 1 yaourt nature 4 biscuits Bastogne® un peu de jus de citron   Coupez les bananes en petits dés; arrosez-les de jus de citron pour évitez qu'elles ne noircissent. Dans un bol, mélangez les 3 yaourts. Réservez. Émiettez les biscuits dans une assiette. Procédez au montage : une couche de biscuits, des bananes, du yaourt; recommencez l'opération jusqu'à épuisement des... [Lire la suite]
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01 novembre 2010

Gâteau cartable

Dans la même veine que le gâteau train, le gâteau cartable (les gâteaux puisque nous en avons fait 5) que j'ai réalisé avec mes élèves pour la rentrée des classes. ils s'en sont donnés à coeur joie (et la maîtresse aussi). Ingrédients : 1 yaourt nature 2 pots de farine 2 pots d'amandes en poudre 2 pots de sucre 1/2 sachet de levure 1 pot d'huile 3 oeufs 100 grammes de pépites de chocolat + 1 blanc d'oeuf et du sucre glace pour "coller" les bonbons et gâteaux des bonbons et gâteaux pour la... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

Gâteau au yaourt pépites de chocolat amandes

cette semaine, j'ai prévu de faire un gâteau "cartable" avec mes petits élèves. La base en sera un gâteau au yaourt (avec une décoration de bonbons et gâteaux); et comme ça faisait très très longtemps que je n'avais pas fait cette recette, j'ai voulu me réentraîner ! Ingrédients (pour 6 gourmands) : 1 yaourt nature 2 pots de farine 2 pots d'amandes en poudre 2 pots de sucre 1/2 sachet de levure 1 pot d'huile 3 oeufs 100 grammes de pépites de chocolat Dans un saladier, versez votre yaourt;... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

Verrine mangue yaourt

Un dessert vite prêt, frais et bon. Ingrédients (pour 2 verres) : 1 petite mangue bien mûre 2 yaourts à la vanille 1 yaourt nature 1 madeleine Pelez puis coupez votre mangue en petits morceaux. Dans un bol mélangez vos 2 yaourts à la vanille et le yaourt nature. Coupez la madeleine en 2. Commencez le montage : au fond du verre, mettez du yaourt, émiettez un peu de madeleine. Puis, disposez de la mangue. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
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07 septembre 2009

Yaourts au chocolat

Pour cette recette, je me suis inspirée de celle de Brigitte Namour dans le livre "Yaourts exquis". Et ils sont vraiment très bons. A refaire. Ingrédients : 85 cl de lait entier 200 grammes de chocolat pâtissier 40 grammes de lait écrémé en poudre 60 grammes de sucre 1 yaourt au lait entier Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Puis, versez les carrés de chocolat et mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajoutez le lait en poudre et le sucre. Mélangez. Laissez tiédir pendant une... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Yaourts au lait entier à la vanille

De délicieux yaourts bien onctueux à la vanille. Ingrédients (pour 8 yaourts): 1 litre de lait entier 1 yaourt nature au lait entier 1 gousse de vanille 2 sachets de sucre vanillé 60 grammes de sucre Versez le lait dans une casserole. Fendez la gousse de vanille en deux, retirez les graines et mettez le tout dans la casserole (graines de vanille + gousse), ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Portez à ébullition en remuant régulièrement. Laissez complètement refroidir le lait (avec la gousse de vanille qui... [Lire la suite]
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19 février 2009

Yaourt tout rose de Brigitte Namour

Une recette extraite du livre de Brigitte Namour "Yaourts exquis" dont je me suis inspirée. Ingrédients (pour 8 yaourts) : 60 cl de lait demi-écrémé 1 yaourt entier nature 3 CS de lait en poudre écrémé 100 grammes de biscuits roses de Reims 20 cl de sirop de grenadine. Emiettez grossièrement les biscuits roses. Mélangez tous les ingrédients. Répartissez dans vos pots et placez dans votre yaourtière pour au moins 8 heures. Placez au frais.
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11 février 2009

Yaourts à la violette

Au supermarché, alors que je faisais mes courses, je suis tombée nez à nez avec une petite bouteille de sirop Monin à la violette. Ni une, ni deux, elle a atterri dans mon chariot et du coup j'ai essayé ces yaourts à la violette (très bons d'ailleurs). Ingrédients (pour 8 yaourts) 80 cl de lait demi-écrémé 20 cl de sirop à la violette 1 yaourt nature au lait entier 40 grammes de lait écrémé en poudre Mélangez le yaourt et le lait en poudre. Puis versez progressivement le sirop et le lait. Remuez bien. Remplissez... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Yaourts compote müesli

Pour ces yaourts, je me suis inspirée d'une recette extraite du livre de Brigitte Namour "yaourts exquis". Ingrédients : 80 cl de lait demi-écrémé 250 grammes de compote de pommes-bananes 8 CS de müesli 1 yaourt nature au lait entier 60 grammes de sucre 40 grammes de lait en poudre Faites tiédir le lait. Sucrez et versez le lait en poudre. Remuez jusqu'à complète dissolution. Laissez refroidir. Puis, mélangez le yaourt, la compote, le müesli. Versez progressivement le lait sucré. Remplissez vos... [Lire la suite]
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24 décembre 2008

Yaourts aux Ferrero

Des yaourts de Noël régressifs à souhait...J'ai trouvé la recette ici et là (que j'ai un peu modifié). Ces yaourts sont vraiment délicieux !! Et on culpabilise moins qu'en mangeant un vrai Ferrero (même si on en mange quand même..)... Une recette que je referai certainement si on m'en offre à Noël (à bon entendeur..). Ingrédients : 1 litre de lait demi-écrémé 1 yaourt au lait entier 15 Ferrero 60 grammes de sucre 5 CS de lait écrémé en poudre 2 CS de cacao en poudre Quelques heures avant de faire les... [Lire la suite]
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