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5 octobre 2011

Salade de haricots verts, feta, tomates, lardons, noix, basilic

Avec l'été indien des derniers jours, on a plus envie de salades et de barbecue que de soupes et de plats mijotés. Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 grammes de haricots verts cuits 200 grammes de feta 100 grammes de lardons fumés 250 grammes de tomates...

Posté par melab à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, feta, haricots verts, noix, basilic

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29 juillet 2012

Cheesecake à la vanille/fraises

Pour ce cheesecake, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog beau à la louche que je visite très régulièrement et où il est très bien expliqué comment réussir un cheesecake (explications ici). Un cheesecake à la vanille avec sur le dessus...

Posté par melab à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, vanille, fraises speculoos, cheesecake

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28 septembre 2011

Samoussas au Kiri®, tomates confites, basilic, parmesan

Une recette qui peut être servie à l'apéro, en entrée ou même en guise de plat de résistance avec une bonne salade verte; j'ai trouvé cette recette sur un livre emprunté à la bibliothèque: il s'appelle "Regalade entre amis"de Brunot Doucet. J'ai adoré...

Posté par melab à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates confites, basilic, paremsan

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6 août 2012

Gansettes ail, chorizo, St-Jacques

Une recette de pâtes avec une association ail, chorizo, Saint-Jacques qui fonctionne bien et en plus prête en moins de 30 minutes (préparation et cuisson) Ingrédients (pour 4 personnes) : 350 grammes de gansettes 100 grammes de chorizo 20 noix de Saint...

Posté par melab à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, pâtes, Saint Jacques, ail

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16 décembre 2011

Florentins au chocolat

Noël approche avec son lot de douceurs pour accompagner le thé ou le café...ces florentins vont rejoindre le panier garni de Noël de Marie-Paule. Comme je n'en avais jamais fait, j'ai cherché des recettes et mon choix s'est porté sur celle-ci. Ingrédients...

Posté par melab à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, chocolat, amandes, oranges confites

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22 décembre 2011

Mendiants

Pour accompagner le café le jour de Noël, j'ai réalisé des mendiants au chocolat blanc et d'autres au chocolat noir; je les ai garni avec ce que j'avais sous la main : noisettes, amandes, oranges confites, raisins secs...chacun peut y mettre ce qu'il...

Posté par melab à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, oranges confites, noisettes

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23 avril 2010

Cake salé champignons jambon, comté

Toutes les variations sont possibles avec les cakes salés : en voici un avec des champignons, du jambon et du comté. Ingrédients : 600 grammes de champignons (j'ai mis des surgelés) 4 tranches de jambon 150 grammes de comté râpé 3 oeufs 150 grammes de...

Posté par melab à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, champignons, jambon, comté

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21 avril 2010

Salade de blé, tomates confites, fêta, noix de cajou

Tous les ingrédients (ou presque) sont dans le titre pour cette salade avec un avant-goût d'été (et comme il fait beau depuis un moment maintenant, on s'y croirait presque). Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 grammes de blé 15 tomates confites 6 tomates...

Posté par melab à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, feta, blé, tomates confites

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20 février 2017

Bouquet de fleurs en sablés

Avec Romain, nous allons participer à un atelier Tupperware pour les enfants; nous devions apporter un "beau" gâteau; nous avons choisi de réaliser des sablés décorés en forme de fleurs (nous avons utilisé la feuille à rebords); Nous avons réalisé des...

Posté par melab à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouquet, cookie, fleurs, sablés

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30 juillet 2012

Saint Jacques au ras-el-hanout, vinaigrette miel/citron/oranges

Une recette de St Jacques trouvée ici, j'ai juste modifié la recette originale en rajoutant un peu de sucre dans la sauce que je trouvais trop acide. Même si pour déguster les st jacques, le mieux est encore de les poêler rapidement dans un peu de beurre,...

Posté par melab à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, citron, oranges, Saint Jacques

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1 mai 2015

Cake pops

Pour fêter les 3 ans de Clara, j'ai réalisé plusieurs gâteaux dont les cake pops (c'est facile pour la maîtresse comme les parts sont déjà prêtes et les décorations plaisent toujours aux enfants). je n'ai pas de moule donc j'ai d'abord réalisé un gâteau...

Posté par melab à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux d'enfants, cake pops

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1 mai 2013

Princesse Charlotte

Le gâteau "Princesse Charlotte" pour le premier anniversaire de Clara : J'ai réalisé la robe dans un pot à fleurs (les jambes de la poupée étant longue j'avais besoin d'un grand récipient mais si vous avez une poupée plus petite vous pouvez réaliser cette...

Posté par melab à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, charlotte, princesse

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5 octobre 2009

Salade de lentilles, feta, tomates, jambon, figues.

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de salade à base de lentilles. Et je devrais en faire plus souvent parce que c'est vraiment délicieux. Ingrédients (pour 4 personnes): 250 grammes de lentilles vertes du Puy 200 grammes de feta 5 tomates...

Posté par melab à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, feta, jambon, lentilles

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1 novembre 2011

Tarte caramel noix amandes

Une recette vraiment délicieuse, assez riche mais une fois de temps en temps au goûter ou en dessert, ça n'a jamais fait de mal à personne... Ingrédients : 1 pâte sablée (faites la vous même c'est meilleur); j'ai réalisé une recette de pâte sablée aux...

Posté par melab à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, noix, amandes

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11 août 2011

Cheesecake au citron

Pour mon premier cheesecake, j'en ai réalisé un au citron. Pour le faire, je me suis grandement inspirée de celui-ci; ce cheesecake a été réalisé pour l'anniversaire d'Emma (mais le gâteau était plutôt pour sa maman...!); c'était une première pour moi...

Posté par melab à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cheesecake

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15 septembre 2009

Cake feta noix figues

Un cake aux saveurs salé sucré. Ingrédients : 2 oeufs 150 grammes de farine 12 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 1 sachet de levure 200 grammes de feta 50 grammes de noix 6 figues sèches Allumez votre four sur 180°C. Dans un saladier, cassez vos oeufs....

Posté par melab à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, feta, noix

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10 août 2009

Salade de pommes de terre-thon-pommes

Une bonne salade de pommes de terre avec du thon, des pommes, quelques tomates et cacahuètes pour un pique-nique improvisé. Ingrédients (pour 4 personnes): une quinzaine de pommes de terre 2 boites de thon à l'huile d'olive 2 pommes une quinzaine de tomates...

Posté par melab à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, pommes de terre, thon

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13 octobre 2013

Gâteau château-fort

Joyeux anniversaire Romain ! Pour l'occasion, j'ai préparé un gâteau château-fort : Pour les tours, J'ai préparé 4 gâteaux roulés (2 à la confiture de fraise, 2 au chocolat), les murs sont réalisés avec 4 cakes marbrés (du commerce); pour l'eau autour...

Posté par melab à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux d'enfants

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31 mai 2015

Eclairs au chocolat croustillant praliné

Chez mes beaux-parents, nous mangeons de temps en temps ces éclairs achetés dans une pâtisserie Concarnoise "A la mie d'autrefois"; j'aime beaucoup leur croustillant au praliné placé au fond de l'éclair. J'ai donc essayé de les refaire; Pour la recette,...

Posté par melab à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, éclairs, croustillant praliné

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20 octobre 2019

10 ans

Pour les 10 ans de Romain, j'ai préparé un number cake. Un au citron (recette trouvée ici) et un autre au chocolat/carambars (là). Merci pour les recettes, c'était très bon ! Par contre je n'ai fait qu'une couche pour la découpe et comme il y avait plusieurs...

Posté par melab à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, number cake

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1 mai 2015

Collection printemps/été 2015 : Clara.S (gâteau sac à main, porte-monnaie, montre)

Le gâteau réalisé pour les 3 ans de Clara : un sac à main ainsi qu'un porte-monnaie et une montre. Pour le sac à main, il y a beaucoup de tutos sur internet qui expliquent comment faire; à chacun ensuite de laisser libre cours à son imagination... Pour...

Posté par melab à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux d'enfants, Gâteau sac à main

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3 mai 2014

Cake croque-monsieur

Pour utiliser du pain de mie qu'il était temps de consommer j'ai réalisé ce cake croque-monsieur sur une idée trouvée ici : Ingrédients : 10 tranches de pain de mie 3 oeufs 25 cl de crème liquide 100 grammes de gruyère râpé 6 tranches de jambon blanc...

Posté par melab à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, oeufs, gruyère

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26 août 2012

Tarte amandine aux prunes rouges

J'aime beaucoup les tartes aux fruits et surtout celles avec un peu de crème d'amandes dans le fond. Et on peut réaliser ce dessert avec les fruits que l'on a sous la main (quetsches, poires, abricots...) Ingrédients : 1 pâte sablée (du commerce ou faite...

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Tags: tarte, amandes, prunes

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10 août 2012

Cheesecake vanille/mûres

Comme c'est un dessert qui se prépare à l'avance, j'en prépare régulièrement lorsque nous avons des invités. celui-ci allie la vanille et la mûre. Pour cette recette, j'utilise un grand moule, il faut donc beaucoup de fromage frais (900gr quand même)...

Posté par melab à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cheesecake, mûres

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12 août 2012

Bricks de tomates confites au vinaigre balsamique

Pour cette recette, j'ai repris une recette de tatin de tomates confites au vinaigre balsamique; à la place de la pâte feuilletée, j'ai formé des petits samoussas avec des feuilles de bricks. Ingrédients (pour 12 samoussas) : 6 feuilles de bricks 6 tomates...

Posté par melab à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, tomates confites, vinaigre balsamique

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