Quand est-ce qu'on mange?

20 octobre 2019

10 ans

Pour les 10 ans de Romain, j'ai préparé un number cake. Un au citron (recette trouvée ici) et un autre au chocolat/carambars (là). Merci pour les recettes, c'était très bon ! Par contre je n'ai fait qu'une couche pour la découpe et comme il y avait plusieurs...

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Tags: chocolat, citron, number cake

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31 mai 2015

Eclairs au chocolat croustillant praliné

Chez mes beaux-parents, nous mangeons de temps en temps ces éclairs achetés dans une pâtisserie Concarnoise "A la mie d'autrefois"; j'aime beaucoup leur croustillant au praliné placé au fond de l'éclair. J'ai donc essayé de les refaire; Pour la recette,...

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Tags: chocolat, éclairs, croustillant praliné

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15 mai 2015

Tarte aux fraises

Pour utiliser les premières fraises de Plougastel, j'ai réalisé une tarte avec une recette trouvée sur le blog "la cuisine de Bernard". Comme j'avais un bien plus grand plat que lui, j'ai utilisé beaucoup plus de fraises (750gr au lieu de 250gr) mais...

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Tags: tarte, fraises

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7 mai 2014

Pudding de pain rassis

Pour utiliser mes restes de pain rassis, je me suis inspirée d'une recette trouvée ici; verdict : c'est très bon, très facile à réaliser; à refaire. Ingrédients (pour un moule de 26 cms de diamètre): 350 grammes de pain rassis 6 oeufs 1 litre de lait...

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Tags: pain, oeufs

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5 août 2013

Cake chocolat courgettes

Dans la même veine que le carrot cake, je viens de tester le cake chocolat courgettes et le résultat est vraiment bluffant : sans beurre il n'est pas sec mais bien humide; le goût du chocolat est bien présent et on ne sent pas du tout le goût des courgettes...

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5 mars 2013

Gâteau breton à la framboise

Une gâteau qui plaît à tous, petits et grands, et que l'on peut manger au petit déjeuner, au goûter... Ingrédients : 400 grammes de beurre demi-sel 435 grammes de farine 250 grammes de sucre l'équivalent d'1 pointe de couteau de levure 7 + 1 jaunes d'oeufs...

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26 août 2012

Tarte amandine aux prunes rouges

J'aime beaucoup les tartes aux fruits et surtout celles avec un peu de crème d'amandes dans le fond. Et on peut réaliser ce dessert avec les fruits que l'on a sous la main (quetsches, poires, abricots...) Ingrédients : 1 pâte sablée (du commerce ou faite...

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Tags: tarte, amandes, prunes

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15 août 2012

Carrot Cake de Pierre Hermé

Une recette de Pierre Hermé trouvée ici; un gâteau spécial pour Clémence (qui n'aime pas les carottes râpées..) mais qui dans ce cake n'y a vu que du feu.. Ingrédients : 250 g de carottes rapées finement 50 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs...

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Tags: cake, Carottes

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10 août 2012

Cheesecake vanille/mûres

Comme c'est un dessert qui se prépare à l'avance, j'en prépare régulièrement lorsque nous avons des invités. celui-ci allie la vanille et la mûre. Pour cette recette, j'utilise un grand moule, il faut donc beaucoup de fromage frais (900gr quand même)...

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Tags: vanille, cheesecake, mûres

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29 juillet 2012

Cheesecake à la vanille/fraises

Pour ce cheesecake, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog beau à la louche que je visite très régulièrement et où il est très bien expliqué comment réussir un cheesecake (explications ici). Un cheesecake à la vanille avec sur le dessus...

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Tags: framboises, vanille, fraises speculoos, cheesecake

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