poisson - Quand est-ce qu'on mange?

poisson

31 juillet 2012

Cabillaud aux tomates cerises et au basilic

Une recette pleine de couleurs et de saveurs extraite du livre de Jamie Oliver "toqué de cuisine" Ingrédients (pour 2 personnes): 2 filets de cabillaud 250 grammes de tomates cerises jaunes et rouges les feuilles d'une petite botte de basilic 1 boule...

Posté par melab à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, Tomates, basilic

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4 novembre 2011

Cabillaud aux 2 raisins

Une recette extraite du best of 2011 du magazine Saveurs. Elle est vraiment très bonne pour les amateurs de sucré salé; j'ai suivi la recette en remplaçant juste l'échalote (je n'en avais plus) par un oignon rouge Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 dos...

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Tags: poisson, raisins

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19 septembre 2009

Wraps de cabillaud au fromage frais

Ces wraps sont délicieux en sandwichs ou bien coupés en tranches pour l'apéritif. Ingrédients (pour 6 wraps) 6 grandes tortillas de blé souples 4 dos de cabillaud (Picard) 1 boîte de fromage frais ail et fines herbes de 150 grammes 30 cl de crème liquide...

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Tags: poisson

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4 mai 2009

Bricks de cabillaud au Tartare : un régal

Une recette absolument succulente qui ferait manger, ni vu ni connu, du poisson à n'importe quel enfant. j'ai trouvé cette recette sur ce blog et vraiment merci ce fut un régal ! Ingrédients (pour 4 personnes): 500 à 600 grammes de cabillaud (1 sachet...

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Tags: poisson, bricks

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31 janvier 2009

Empanadas poireaux saumon amandes

Les empanadas sont des petits chaussons farcis de viande, de poisson, d'oeufs...j'ai choisi de garnir les miens avec une farce poireaux saumon et amandes. Ingrédients (pour 8 empanadas): pour la pâte : 250 grammes de farine 10 cl d'huile d'olive 8 cl...

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Tags: poisson, poireaux

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5 avril 2008

Poisson aux olives-tomates séchées-pignons

Cette recette est largement inspirée d'une recette du livre de Jamie Oliver "toqué de cuisine". J'ai juste changé le poisson utilisé par Jamie: je la fais avec du cabillaud plutôt que du rouget et je ne mets pas la mie de pain. Ingrédients (pour 4 personnes)...

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Tags: poisson

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28 mars 2008

Cabillaud au four aux avocats

La première fois que j'ai vu cette recette dans le livre de Jamie Oliver "toqué de cuisine", je suis restée un peu dubitative en voyant que la recette comportait de l'avocat chaud..je n'en avais jamais goûté : au final, c'est très bon, léger et facile...

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Tags: poisson, avocat

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27 mars 2008

Pavé de saumon aux poires et oignons caramélisés

Une recette toute simple, rapide et délicieuse pour ceux qui aiment le salé-sucré.. Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 pavés de saumon - 4 poires - 4 oignons -sel, poivre, 1CS de sucre Emincer vos oignons et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile...

Posté par melab à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, sucré-salé

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