Quand est-ce qu'on mange?

31 juillet 2008

Lieu au cidre et au curry

Une recette pour utiliser du poisson pêché par mon beau-frère. Très simple à réaliser, vous pouvez la faire avec n'importe quel poisson blanc. Ingrédients (pour 2 personnes) : 300 grammes de filet de lieu 2 oignons 1 verre de cidre 1 cube de bouillon...

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30 juillet 2008

Carottes au coca

Une de mes cousines (merci Katell !) m'a parlé de carottes au coca dimanche. Du coup, j'ai voulu essayer. Et en cherchant sur internet j'ai vu cette recette à plusieurs endroits : ici, ou bien encore là. Ingrédients (4 personnes) : 3 oignons 900 grammes...

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Tags: Carottes

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29 juillet 2008

Salade haricots verts, lardons, noisettes

Une salade avec des haricots verts frais tout juste cueillis dans le jardin. Ingrédients (pour 5-6 personnes) : 800 grammes de haricots verts cuits 200 grammes de lardons fumés 120 grammes de noisettes 2 oeufs pour la sauce : 2 CS de sauce soja 6 CS d'huile...

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Tags: salade

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28 juillet 2008

Velouté rose

Un velouté rose pour changer des betteraves vinaigrette... Ingrédients (pour 5 coupes) : 700 grammes de betteraves rouges cuites (3 grosses betteraves environ) 250 grammes de fromage blanc 1 pomme 1 CS de sauce soja 2 CS d'huile d'olive 1 CC de cumin...

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27 juillet 2008

Sablés au sarrasin

Pour une bretonne quoi de plus naturelle que de faire des sablés au sarrasin. Je me suis inspirée de recettes vues ici, là ou encore par là. Ingrédients (pour 18 sablés environ) : 1 oeuf 100 grammes de sucre 150 grammes de farine de sarrasin 100 grammes...

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Tags: sarrasin

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26 juillet 2008

Cookies pépites de chocolat-pralinoise

Comme demain j'ai de la famille qui vient prendre le goûter à la maison, plutôt que de leur préparer un gros gâteau, j'ai décidé de leur proposer plusieurs petites douceurs : des cookies aux pépites de chocolat et à la pralinoise, des sablés au sarrasin...

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Tags: chocolat, pralinoise

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25 juillet 2008

Tarte au thon à la tomate et aux amandes de Sophie

Cette recette est extraite du livre "tartes et salades" de la désormais célèbre Sophie Dudemaine. J'ai modifié quelques peu les proportions de la recette initiale. Nous l'avons dégustée froide lors d'un pique-nique. Ingrédients : Pour la pâte : 200 grammes...

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Tags: tarte

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20 juillet 2008

Yaourts viennois au café

Après les yaourts soja vanille amandes d'hier, une autre version au café cette fois-ci. J'ai voulu tester une recette vue là, où les yaourts étaient très appétissants. Le résultat : des yaourts tout doux au bon goût de café : je recommencerai sans tarder...

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Tags: Yaourts, café

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19 juillet 2008

Yaourts soja vanille amandes

Depuis que je fais des yaourts ceux-ci restent mes préférés : un bon goût de vanille, un léger goût d'amandes et des yaourts bien crémeux. Je me suis inspirée d'une recette vue ici. J'ai déjà publié un post de ce type mais cette fois ci la boisson au...

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Tags: Yaourts

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18 juillet 2008

Escalopes de poulet tandoori

Le plus long pour cette recette, c'est le temps de marinade : vous pouvez la préparez le matin pour le soir ou le midi pour le soir.. Ce n'est pas la vraie recette de poulet tandoori parce que je n'avais pas tous les ingrédients sous la main mais en tout...

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Tags: épices, poulet

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