carottes - Quand est-ce qu'on mange?

carottes

15 août 2012

Carrot Cake de Pierre Hermé

Une recette de Pierre Hermé trouvée ici; un gâteau spécial pour Clémence (qui n'aime pas les carottes râpées..) mais qui dans ce cake n'y a vu que du feu.. Ingrédients : 250 g de carottes rapées finement 50 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs...

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Tags: cake, Carottes

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12 mars 2012

Salade de carottes à l'orange

Une salade vite prête, légère et rafraîchissante pour commencer un repas. Recette trouvée ici. Ingrédients (Pour 4 personnes) : 400 grammes de carottes 2 oranges 1 CS de fleur d'oranger 1 CC de sucre en poudre 1/4 cc de cannelle Râpez les carottes. Coupez...

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Tags: Carottes, oranges

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17 août 2011

cocktail ACE

Un cocktail sans alcool pour faire le plein de vitamines ! Ingrédients (pour 1 litre et demi environ): 2 kgs d'oranges 2 citrons 5/6 carottes Pressez les oranges et les citrons. Versez dans une grande bouteille. Passez les carottes à la centrifugeuse....

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Tags: Carottes, citron, oranges

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4 juin 2009

Gratin carottes brocolis chorizo cacahuètes

Ma mère m'avait parlé d'un gratin de courgettes brocolis carottes pas mauvais du tout. J'ai voulu essayer en l'accommodant à ma façon...Verdict : très bon, à refaire. Ingrédients (pour 6 personnes) : 350 grammes de carottes 500 grammes de brocolis 2 oeufs...

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Tags: Carottes, brocolis

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20 mai 2009

Pastilla carottes boulettes amandes pruneaux...

Une recette de pastilla à ma façon pleine de saveurs. Ingrédients : 5 oignons 300 grammes de carottes râpées 1 grande boite de tomate pelées Une quinzaine de boulettes de viande 8 pruneaux 60 grammes d'amandes effilées grillées 1 CC de curcuma, 1 CC de...

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Tags: Carottes, bricks

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1 décembre 2008

Velouté de carottes-châtaignes

J'adore la soupe (faite maison..parce sinon je ne suis pas fan quand c'est en brique). Alors pendant l'hiver, j'essaie d'en faire des différentes toutes les semaines : carottes, poireaux, tout légumes, courgettes (surgelées)...ou bien celle-ci avec carottes...

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Tags: Carottes

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25 novembre 2008

Carrot cake

Ce "carrot cake" a été réalisé dans le cadre d'une demi-journée à l'anglaise à l'école. L'objectif était pour les élèves de passer une partie de leur journée en immersion en anglais et d'y faire différentes activités dont ce "carrot cake". Les enfants...

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Tags: cake, Carottes

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29 octobre 2008

Carottes râpées au jus de clémentines

J'avais dans l'idée de faire des carottes à l'orange mais comme je n'en avais pas et que les clémentines de ma corbeille de fruits me faisaient de l'oeil, et bien j'ai opté pour ces dernières. Au final, une entrée légère avec le petit goût sucré et non...

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Tags: Carottes

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13 août 2008

Première soupe de la saison...velouté de rutabagas

Eh oui, vous avez bien lu, je viens de faire ma première soupe de la saison...et ce n'est pas du gaspacho...en général je ne fais pas de soupes avant le mois de septembre mais comme le temps s'y prête et que j'avais des rutabagas à utiliser, j'en ai profité...

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Tags: Carottes

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12 août 2008

Boeuf carottes façon tajine

Une recette qui change un peu du boeuf-carottes traditionnel : je le fais en cocotte-minute (ça va plus vite et les carottes prennent le bon goût de la viande), et j'y ajoute des raisins secs et du miel. Ingrédients (pour 3 personnes) : 600 grammes de...

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Tags: Carottes

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