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Quand est-ce qu'on mange?
14 janvier 2009

Soupe rapide de courgettes

Soupe rapide de courgettes
Une recette réalisée avec des courgettes surgelées (c'est bien pratique): vous n'avez qu'à les mettre dans votre cocotte minute, couvrir d'eau, ajoutez deux cubes de bouillon de boeuf, fermez la cocotte et le tour est joué...vous avez ainsi de la soupe...
Posté par melab à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  soupe

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1 décembre 2008

Velouté de carottes-châtaignes

Velouté de carottes-châtaignes
J'adore la soupe (faite maison..parce sinon je ne suis pas fan quand c'est en brique). Alors pendant l'hiver, j'essaie d'en faire des différentes toutes les semaines : carottes, poireaux, tout légumes, courgettes (surgelées)...ou bien celle-ci avec carottes...
Posté par melab à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carottes

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24 août 2008

Gaspacho de concombre à la menthe

Gaspacho de concombre à la menthe
Dans la série des soupes froides de l'été, voici le gaspacho de concombre à la menthe...J'ai eu l'idée de faire celui-ci en allant ma promener par là et là et parce que j'avais des concombres à utiliser et de la menthe dans le jardin, j'avais tous les...
Posté par melab à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2008

Première soupe de la saison...velouté de rutabagas

Première soupe de la saison...velouté de rutabagas
Eh oui, vous avez bien lu, je viens de faire ma première soupe de la saison...et ce n'est pas du gaspacho...en général je ne fais pas de soupes avant le mois de septembre mais comme le temps s'y prête et que j'avais des rutabagas à utiliser, j'en ai profité...
Posté par melab à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carottes

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28 juillet 2008

Velouté rose

Velouté rose
Un velouté rose pour changer des betteraves vinaigrette... Ingrédients (pour 5 coupes) : 700 grammes de betteraves rouges cuites (3 grosses betteraves environ) 250 grammes de fromage blanc 1 pomme 1 CS de sauce soja 2 CS d'huile d'olive 1 CC de cumin...
Posté par melab à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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