Quand est-ce qu'on mange?

4 mai 2008

Salade pâtes tomates chèvre basilic

Une de mes salades préférées : l'odeur du basilic mélangée à celle des tomates et du fromage de chèvre est vraiment divine.. Ingrédients pour 1 personne : 50 grammes de pâtes 2 tomates 1 petit crottin de Chavignol basilic frais (c'est mieux, sinon du...

Posté par melab à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, Tomates

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4 mai 2008

Tarte carottes-courgettes-lardons

Une tarte pour manger des légumes sans s'en rendre compte.. Ingrédients pour 6 personnes : 4 courgettes 4 carottes 200 grammes de lardons fumés 150 grammes de fromage frais type boursin 25 cl de crème allégée 3 oeuf 1 poignée de gruyère râpé Pour la pâte...

Posté par melab à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Carottes, courgettes

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3 mai 2008

Curry de Gambas

Une recette de curry de gambas pour voyager sans bouger de chez soi...Cette recette est extraite du livre de Jamie Oliver "Toqué de cuisine" (il y a quelques modifications) Ingrédients pour 4 personnes : 4 CS d'huile d'olive 2 CC de graines de moutarde...

Posté par melab à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices

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3 mai 2008

Verrines de tiramisu aux fraises

Ma première recette de la saison avec des fraises (j'ai utilisé des fraises Gariguette) Ingrédients pour 4 verrines : 300 grammes de fraises 250 grammes de mascarpone 2 oeufs 50 grammes de sucre 12 biscuits roses de Reims Préparer la mousse au mascarpone...

Posté par melab à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrine

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2 mai 2008

Verrines tzatziki saumon oeuf

Une entrée rafraîchissante pour commencer le repas en toute légèreté Ingrédients pour 3 verrines : 2 tranches de saumon fumé 1 petit concombre 1 yaourt à la grecque 1 sachet d'épices pour tzatziki 2 oeufs durs émiettés 1 CS d'huile d'olive Préparer le...

Posté par melab à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrine

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27 avril 2008

Mousse de framboises

Et pour terminer ce repas du dimanche, une petite mousse à la framboise qui se laisse manger sans faim.. Ingrédients pour 4 belles coupes : 500 grammes de framboises surgelées 3 feuilles de gélatine alimentaire 60 grammes de sucre 400 grammes de fromage...

Posté par melab à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, mousse

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27 avril 2008

Nouilles chinoises au poulet à l'aigre-douce

Pour ce dimanche midi, une recette exotique très colorée faite de nouilles chinoises, de poulet, de poivrons et de chorizo Ingrédients pour 4 personnes : 250 grammes de nouilles chinoises 3 blancs de poulet 3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune) 2 oignons...

Posté par melab à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, chorizo

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24 avril 2008

Crumble poireaux blé saumon fumé

Une recette pour ceux qui n'aiment pas les poireaux. Cuisinés comme cela, ils vont adorer à coup sûr ! (enfin j'espère...) Ingrédients pour 4 personnes : Pour le crumble : 60 grammes de noix 60 grammes de noisettes 60 grammes de farine (moitié blé noir,...

Posté par melab à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble

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24 avril 2008

Sablés à la confiture

Une recette pour le goûter, un accompagnement pour le café ou le thé ou tout simplement si vous avez une petite faim.. Ingrédients (pour une vingtaine de sablés) : 250 grammes de farine 170 grammes de beurre (1/2 sel c'est meilleur) 1 jaune d'oeuf 100...

Posté par melab à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2008

Gratin d'aubergines à la bolognaise

Les légumes de l'été commencent à pointer leur nez...et avec ce gratin, on peut commencer à savourer un peu de l'été et du soleil ! Ingrédients (pour 4 personnes): 1 kg de tomates 2 oignons 4-5 aubergines 400 grammes de steak haché 80 grammes de gruyère...

Posté par melab à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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